Agnello con funghi

Ghanum Ma'a Fotir

Fate sciogliere il burro in una casseruola ed arrostitevi l’agnello e le cipolle. Saltate i funghi nel burro ed uniteli alla casseruola con l'agnello. Incorporate, ora, l’acqua calda e coprite la casseruola lasciando sobbollire per 10-15...

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

20 minuti

Tempo di cottura

25 minuti


Alimenti

Tecniche

Attrezzature

Ingredienti per 4 persone

½ kg d’agnello tagliato a cubetti, 4 cipolle tritate, 2 cucchiai di burro, ½ kg di funghi, ½ tazza d’acqua calda, sale, pepe nero, 1 rametto di rosmarino

Preparazione "Agnello con funghi"

Fate sciogliere il burro in una casseruola ed arrostitevi l’agnello e le cipolle.

Saltate i funghi nel burro ed uniteli alla casseruola con l'agnello.

Incorporate, ora, l’acqua calda e coprite la casseruola lasciando sobbollire per 10-15 minuti.

A questo punto salate, pepate e aggiungetevi il rosmarino e continuate a cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti.

Se desiderate una consistenza liquida per la salsa, aggiungete altra acqua.

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