Agnello con funghi
Ghanum Ma'a Fotir
Fate sciogliere il burro in una casseruola ed arrostitevi l’agnello e le cipolle. Saltate i funghi nel burro ed uniteli alla casseruola con l'agnello. Incorporate, ora, l’acqua calda e coprite la casseruola lasciando sobbollire per 10-15...
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Difficoltà
Reperibilità alimenti
Tempo di realizzazione
20 minutiTempo di cottura
25 minutiIngredienti per 4 persone
½ kg d’agnello tagliato a cubetti, 4 cipolle tritate, 2 cucchiai di burro, ½ kg di funghi, ½ tazza d’acqua calda, sale, pepe nero, 1 rametto di rosmarino.Preparazione "Agnello con funghi"
Fate sciogliere il burro in una casseruola ed arrostitevi l’agnello e le cipolle.
Saltate i funghi nel burro ed uniteli alla casseruola con l'agnello.
Incorporate, ora, l’acqua calda e coprite la casseruola lasciando sobbollire per 10-15 minuti.
A questo punto salate, pepate e aggiungetevi il rosmarino e continuate a cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti.
Se desiderate una consistenza liquida per la salsa, aggiungete altra acqua.
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