pianetadonna.it

Filetti di rana pescatrice in salsa al limone

Rape al limon

Sbucciate l'aglio e pestatelo in un mortaio con la scorza di limone, il succo di limone, sale e pepe. Mescolate all'impasto il vino bianco. In una padella cuocete i filetti di rana pescatrice in olio d'oliva a fuoco medio su entrambi i...

Vai alla galleria di immagini

Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

3

Tempo di realizzazione

15 minuti

Tempo di cottura

15 minuti


Alimenti

Tecniche

Attrezzature

Ingredienti per 4 persone

4 filetti di rana pescatrice da 150 g l'uno, 1 spicchio d'aglio, scorza grattugiata di 1/2 limone, succo di 1 limone, 250 ml di vino bianco secco, 2 cucchiai di olio d'oliva, 2 cucchiai di capperi, fette di limone per decorare, sale e pepe appena macinato.

Preparazione "Filetti di rana pescatrice in salsa al limone"

Sbucciate l'aglio e pestatelo in un mortaio con la scorza di limone, il succo di limone, sale e pepe.

Clicca sulla foto per andare alla galleria
Clicca sulla foto per andare alla galleria

Mescolate all'impasto il vino bianco.

Clicca sulla foto per andare alla galleria

In una padella cuocete i filetti di rana pescatrice in olio d'oliva a fuoco medio su entrambi i lati, finché non sono ben dorati.

Clicca sulla foto per andare alla galleria

Versatevi sopra la salsa.

Clicca sulla foto per andare alla galleria

Lasciate cuocere ancora a fuoco basso ed, infine, unitevi i capperi.

Decorate con le fette di limone su un piatto preriscaldato.

Vota
Voto medio (0.00)
« Ricetta Precedente Coda di rospo alla marinara
Ricetta Successiva » Uramaki di tonno

Ricette correlate

Cookaround© Copyright Banzai Media srl
P. IVA 05791120966
Tutti i diritti riservati