Turchia: ricette antipasti
Mousse fredda di melanzane
Forate le melanzane con una forchetta e lasciatele cuocere intere nel forno a 180°C finchè non diventano soffici all'interno, vale a dire per circa 40 minuti. Lasciatele raffreddare.
Togliete la buccia con attenzione, facendo in modo di non...
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Immergete il formaggio bianco in acqua fredda per rimuovere l’eccesso di sale, scolatelo quindi schiacciatelo con i tuorli. Incorporate il prezzemolo tritato e l’aneto e miscelate bene. Tagliate i fogli di yufka a metà per il lungo. In una... Continua »
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