Pörkölt

Fate soffriggere la cipolla tritata in un po' d'olio. Aggiungete alle cipolle la paprika e la carne lavata e tagliata a dadini e lavata. Salate ed incoperchiate la casseruola, lasciate cuocere il tutto fino a cottura completa della carne...

Vai alla galleria di immagini

Difficoltà

Reperibilità alimenti

Tempo di realizzazione

20 minuti

Tempo di cottura

1 ora e 20 minuti

Alimenti

Tecniche

Attrezzature

Casseruola

Ingredienti per 4 persone

500 g di manzo, 350 g di cipolla tritata finissima, 3 cucchiai di paprika, 1 cucchiaio di cumino, olio.

Preparazione "Pörkölt"

Fate soffriggere la cipolla tritata in un po' d'olio.

Clicca sulla foto per andare alla galleria

Aggiungete alle cipolle la paprika e la carne lavata e tagliata a dadini e lavata.

Clicca sulla foto per andare alla galleria

Salate ed incoperchiate la casseruola, lasciate cuocere il tutto fino a cottura completa della carne aggiungendo, se necessario, dell'acqua tiepida.

Clicca sulla foto per andare alla galleria

Aggiungete, infine, il cumino e lasciate sulla fiamma ancora qualche istante affinchè il cumino sprigioni tutto il suo aroma.

Clicca sulla foto per andare alla galleria

Vota

« Ricetta Precedente

Manzo Bryani

Ricetta Successiva »

Arrosto di manzo

Ricette correlate

1
Piccioni al forno

Immergere il piccione per circa 2 ore in acqua fredda. Asciugare con un foglio di...
2
Pollo alle arachidi

Preparate una salsa mescolando il brodo con la salsa di soia, la salsa di pesce...
3
Lahm Lhalou

Cospargete di sale la carne di agnello, rosolatela in una casseruola di media...