Glossario enciclopedico
Terminologia del buon mangiare
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Schioppettino, vitigno
Sinonimi : ribolla nera, pocalza.
Vitigno autoctono friulano diffuso sopratutto nella zona di Cividale del Friuli.
Ha grappoli grandi cilindrici molto serrati, con acini a buccia spessa consistente e pruinosa, di colore blu-nero.
Matura ai primi d'ottobre ha produttività buona e abbastanza costante, le viti sono d'ottima vigoria.
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