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Funghi all'abruzzese

Tagliare a fettine i funghi e tritare l'aglio. Mettere al fuoco una padella con il burro ed un poco d'olio, far soffriggere il trito di aglio e prezzemolo, poi unire i funghi. Salare, mescolare bene e far cuocere, a fuoco lento, per circa 30...

Difficoltà

1

Reperibilità alimenti

3



Tecniche

Ingredienti per 4 persone

600 g di funghi porcini, 50 g di burro, olio d'oliva, 1 spicchio d'aglio, prezzemolo, sale

Preparazione "Funghi all'abruzzese"

Tagliare a fettine i funghi e tritare l'aglio.
Mettere al fuoco una padella con il burro ed un poco d'olio, far soffriggere il trito di aglio e prezzemolo, poi unire i funghi.
Salare, mescolare bene e far cuocere, a fuoco lento, per circa 30 minuti.

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