Torroncini

Sbattere gli albumi con lo zucchero. Aggiungere gli altri ingredienti, tritando finemente il cioccolato e la cannella. Stendere la massa in forma di serpente. Tagliare di pezzi della lunghezza di un dito e schiacciarli un po'. Far cuocere al...

Difficoltà

4

Reperibilità alimenti

1



Alimenti

Ingredienti per 4 persone

5 albumi, 1/2 kg di zucchero, 1/2 kg di farina, 1/2 kg di mandorle, cannella, cioccolato, buccia di limone grattugiata

Preparazione "Torroncini"

Sbattere gli albumi con lo zucchero.
Aggiungere gli altri ingredienti, tritando finemente il cioccolato e la cannella. Stendere la massa in forma di serpente.
Tagliare di pezzi della lunghezza di un dito e schiacciarli un po'.
Far cuocere al forno per 15-20 minuti.

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