Abruzzo: ricette primi piatti con sugo di pesce
Tagliatelle con il baccalà
Pulite il baccalà, togliendo le spine, quindi tagliatelo in riquadri. Mettete a bagno i funghi in acqua tiepida, lasciandoli alcune ore.
Intanto in una casseruola, soffriggete nell'olio il trito di sedano, carota, cipolla, aglio,...
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