Pollo all'abruzzese
Tagliate il pollo e fatelo dorare in un tegame con olio e cipolla tagliata finemente; salate, pepate ed unite i pomodori pelati e tagliati in pezzi. Arrostite i peperoni sulla piastra, tagliateli a listerelle, puliteli e metteteli a cuocere...
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Difficoltà
Reperibilità alimenti
Tempo di realizzazione
15 minutiTempo di cottura
1 ora e 10 minutiIngredienti per 4 persone
1 pollo, 1/2 bicchiere di olio d'oliva, 500 g pomodori, 2 peperoni dolci, 1 cipolla, sale e pepePreparazione "Pollo all'abruzzese"
Tagliate il pollo e fatelo dorare in un tegame con olio e cipolla tagliata finemente; salate, pepate ed unite i pomodori pelati e tagliati in pezzi.
Arrostite i peperoni sulla piastra, tagliateli a listerelle, puliteli e metteteli a cuocere con un po' d'olio, coperti ed a fuoco moderato.
A cottura ultimata, unite i peperoni al pollo, lasciate insaporire e dopo circa 10 minuti servite ben caldo.
Voto medio
(5.00)
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