Lasciate a bagno per due giorni il baccalà cambiando più volte l'acqua.
In una padella soffriggete la cipolla e versatevi i pelati.

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Aggiungete il baccalà e le olive nere snocciolate; fate cuocere allungando con un poco d'acqua e aggiustate di sale.

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Cuocete la pasta.
In un altro tegame, appena oliato, fate soffriggere la mollica di pane e, quando sarà dorata, aggiungete le noci, le mandorle e l'uvetta passita.

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Versate il tutto nella pasta cotta e condite con il sugo del baccalà.