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Pollo in salsa piccante

Fate soffriggere la cipollo in olio in una padella, quindi aggiungetevi il pollo tagliato in pezzi e fatelo rosolare uniformemente. Sfumate il vino e lasciate evaporare la parte alcolica dello stesso. Unite, a questo punto, i pomodori...

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

2 ore

Tempo di cottura

1 ora e 20 minuti


Tecniche

Attrezzature

Ingredienti per 4 persone

1 pollo, 1 cipolla, 400 g di pomodorini ciliegina, mezzo bicchiere di vino bianco, basilico, olio d'oliva, 2 peperoncini, sale e pepe

Preparazione "Pollo in salsa piccante"

Fate soffriggere la cipollo in olio in una padella, quindi aggiungetevi il pollo tagliato in pezzi e fatelo rosolare uniformemente.

Sfumate il vino e lasciate evaporare la parte alcolica dello stesso.

Unite, a questo punto, i pomodori tagliati, il basilico ed i peperoncini amalgamando tutti gli ingredienti.

Infine, coprite la padella e lasciate cuocere il tutto a fuoco basso per circa un'ora.

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bluceleste bluceleste 04 ottobre 2013 17.14
Adoro il pollo e cerco sempre modi nuovi di farlo..con il sughetto poitrei condirci anche la pasta?

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