Calabria: ricette bruschette, crostini e crostoni
Crostini rossi piccanti
Sbucciate gli spicchi d'aglio e metteteli insieme all'olio ed al peperoncino in un tegamino, sul fuoco.
Fate rosolare appena e versate i pelati che avete, precedentemente, schiacciato con una forchetta.
Uniteci l'origano.
Aggiustate di sale...
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