Melanzane fritte
Tagliate le melanzane per la lunghezza a fette spesse un centimetro. Passate le fettine nella farina e poi nell'uovo precedentemente sbattuto con sale e pepe. Friggete le melanzane in olio bollente. Servite ben calde.
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Difficoltà
Reperibilità alimenti
Tempo di realizzazione
7 minutiTempo di cottura
4 minutiIngredienti per 4 persone
3 grosse melanzane, uova, sale, pepe, farinaPreparazione "Melanzane fritte"
Tagliate le melanzane per la lunghezza a fette spesse un centimetro.
Passate le fettine nella farina e poi nell'uovo precedentemente sbattuto con sale e pepe.
Friggete le melanzane in olio bollente.
Servite ben calde.
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