Gnocchi alla caprese
Ecco gli ingredienti che vi serviranno per realizzare questa ricetta. Dorate la cipolla ben tritata con la carne in una padella con un fondo d'olio ben caldo, aggiungete i pomodori pelati ed il basilico e lasciate cuocere a fuoco lento per...
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Difficoltà
Reperibilità alimenti
Tempo di realizzazione
20 minutiTempo di cottura
40 minutiIngredienti per 4 persone
1, 2 kg, 1 kg di pomodori pelati, ½ cipolla, 150 g di carne macinata, 250 g di mozzarella, parmigiano grattugiato, basilico, 1 1/4 kg di gnocchi, olio extravergine d'oliva.Preparazione "Gnocchi alla caprese"
Ecco gli ingredienti che vi serviranno per realizzare questa ricetta.
Dorate la cipolla ben tritata con la carne in una padella con un fondo d'olio ben caldo, aggiungete i pomodori pelati ed il basilico e lasciate cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti.
Fate cuocere gli gnocchi in acqua bollente e con un mestolo forato toglieteli quando verranno a galla.
Tagliate a dadini la mozzarella. Ungete una teglia con burro e a strati alternati disponete gnocchi e mozzarella.
Cospargete di sugo e parmigiano. Infornate 5 minuti in forno caldo.
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