Mozzariello
Salumi e carni > Salumi
Il nome ricorda una mozzarella ma in realtà il Mozzariello è una salsiccia piccante.
Si utilizzano carne ed interiora di suino a cui viene aggiunto peperoncino piccante.
Si ottengono salsicce, in budello naturale, lunghe circa 15 cm che per la maggior parte vengono utilizzate per la preparazione di un piatto tipico della zona: la minestra maritata.
Campania
Città e zone
Monografie
Trova:
Ricette in evidenza
Guarda le ricette velocemente
-
Corollo
-
Panzanella
-
Polpette al sugo
-
Fettunta
-
Fagioli all'uccelletto
-
Sedani ripieni alla pratese
-
Pappardelle alla lepre
-
Polpo in galera
-
Conchiglioni alla sorrentina
-
Vermicelli alla vesuviana
-
Tortelli maremmani
-
Orata al forno con patate
-
Torta di mandorle
-
Calamari ripieni al forno
-
Pasta e fagioli alla napoletana
Le ricette più viste
1
Torta al limone
Sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e...
2
Torta salata cotto e formaggio
Foderate una teglia tonda con la pasta e...
3
Torta di mele e cioccolato
Sbattete le uova con lo zucchero e un pizzico di sale. Continuando...
4
Penne Saporite alle zucchine e pancetta
Fate appassire in padella con dell'olio la cipolla...
Ritrovaci su facebook
