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Gamberi alla vesuviana

Tritate la cipolla e la carota e fatele dorare nel burro. Unite i gamberi ben lavati e sgusciati ed il prezzemolo tritato. Versate il vino e lasciate cuocere per 10 minuti a fuoco lento. Disponete i gamberi in un piatto da portata con il...

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

5 minuti

Tempo di cottura

10 minuti


Tecniche

Ingredienti per 4 persone

16 gamberi grossi, 100 g di burro, 1 bicchiere di vino bianco, 1 carota, ½ cipolla, prezzemolo, sale, pepe

Preparazione "Gamberi alla vesuviana"

Tritate la cipolla e la carota e fatele dorare nel burro. Unite i gamberi ben lavati e sgusciati ed il prezzemolo tritato.

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Versate il vino e lasciate cuocere per 10 minuti a fuoco lento.

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Disponete i gamberi in un piatto da portata con il sughetto di cottura, volendo potete abbinarci delle patate arrosto, tagliate a fette.

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Miyu79 Miyu79 13 maggio 2011 16.12
Fatto oggi..... però con olio al posto del burro!! veramente buoni!!!! :)
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