La piana di Gioia tauro

 La cucina di tutto il territorio della splendida piana di Gioia Tauro è rustica e saporita, originale per fantasia e semplicità è dotata di tutti gli ingredienti necessari per un'alimentazione sana e genuina. I cereali, gli ortaggi, la frutta, l'olio d'oliva, il vino, e i formaggi, ogni giorno arricchiscono la tavola degli abitanti del luogo.
Nonostante i semplici ingredienti che adopera la cucina di questo territorio i piatti risultano sempre eccezionalmente gustosi e salutari.
Molti sono gli aromi che arricchiscono ogni piatto e un ruolo importante è svolto dal peperoncino che arricchisce con simpatia anche i piatti più semplici donando così un sapore deciso.