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Amaretti di Modena

Mescolate insieme tutti gli ingredienti, formate delle palline della grandezza di una noce e disponetele su una placca da forno ben oleata. Cuocete in forno a calore moderato (170° circa) fino a quando assumono un bel colore dorato.

Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2



Alimenti

Tecniche

Ingredienti per 4 persone

100 g mandorle dolci pelate e tritate, 100 g zucchero, 3 mandorle amare pelate e tritate, 1 chiara d'uovo montata a neve

Preparazione "Amaretti di Modena"

Mescolate insieme tutti gli ingredienti, formate delle palline della grandezza di una noce e disponetele su una placca da forno ben oleata.
Cuocete in forno a calore moderato (170° circa) fino a quando assumono un bel colore dorato.

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