Ciacci
Preparate una crema sostenuta con farina di castagne, acqua ed un pizzico di sale. Scaldate i ferri per la cottura (detti cottole) e versate 4 cucchiaiate sparse di questo impasto colloso. Fate cuocere il ciaccio da entrambe le part e...
Difficoltà
Reperibilità alimenti
Ingredienti per 4 persone
1/2 kg di farina di castagne, acqua, sale.Preparazione "Ciacci"
Preparate una crema sostenuta con farina di castagne, acqua ed un pizzico di sale.
Scaldate i ferri per la cottura (detti cottole) e versate 4 cucchiaiate sparse di questo impasto colloso. Fate cuocere il ciaccio da entrambe le part e farcitelo a piacere con ricotta e zucchero.
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