Bensone

Detto anche Balsone, ma più comunemente conosciuto, in dialetto, come Bensoun, è una specie di ciambellone dalla crosticina croccante e dal ripieno pastoso e compatto, perfetto per essere inzuppato.

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Difficoltà

Reperibilità alimenti

Tempo di realizzazione

20 minuti

Tempo di cottura

30 minuti

Alimenti

Uovo

Tecniche

Amalgamare

Ingredienti per 4 persone

500 g farina, 200 g zucchero, 100 g burro, 2 uova, mezzo bicchiere di latte, zucchero granella.

Preparazione "Bensone"

Ecco gli ingredienti che vi serviranno per realizzare questa ricetta.

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Unite tutti gli ingredienti ed amalgamateli con molta cura.

Ponete l'impasto in una teglia precedentemente imburrata e cosparsa di pane grattugiato, distribuite su tutta la parte superiore dell'impasto lo zucchero granella.

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Portate in forno a 180°C e lasciate cuocere per circa 30 minuti.

Elenco commenti (1)

	attinia 15 luglio 2011 10.38
	non è necessario alcun tipo di lievito?

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