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Riso con le acciughe

Lavate e diliscate le acciughe e tritate il prezzemolo. Lessate il riso al dente in abbondante acqua salata. Stemperate le acciughe in un tegame con un po' d'olio, aggiungetevi il riso ed il prezzemolo tritato. Appena tutto è ben...

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

1

Tempo di realizzazione

5 minuti

Tempo di cottura

16 minuti


Alimenti

Tecniche

Attrezzature

Ingredienti per 4 persone

400 g di riso, 4 acciughe sotto sale, poco prezzemolo, olio e sale.

Preparazione "Riso con le acciughe"

Lavate e diliscate le acciughe e tritate il prezzemolo.
Lessate il riso al dente in abbondante acqua salata.

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Stemperate le acciughe in un tegame con un po' d'olio, aggiungetevi il riso ed il prezzemolo tritato.

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Appena tutto è ben amalgamato, portate in tavola.

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