Sciure de checucci
Lavate i fiori di zucchina, apriteli e farciteli con la mozzarella e richiudeteli. Passateli in una pastella preparata con uova, farina e sale. Friggeteli in olio di semi bollenti. Per gustarli al meglio serviteli ben caldi.
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Difficoltà
Reperibilità alimenti
Ingredienti per 4 persone
Fiori di zucchina, uova, farina, sale, olio, mozzarellaPreparazione "Sciure de checucci"
Lavate i fiori di zucchina, apriteli e farciteli con la mozzarella e richiudeteli.
Passateli in una pastella preparata con uova, farina e sale.
Friggeteli in olio di semi bollenti.
Per gustarli al meglio serviteli ben caldi.
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