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Sciure de checucci

Lavate i fiori di zucchina, apriteli e farciteli con la mozzarella e richiudeteli. Passateli in una pastella preparata con uova, farina e sale. Friggeteli in olio di semi bollenti. Per gustarli al meglio serviteli ben caldi.

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2



Alimenti

Tecniche

Attrezzature

Ingredienti per 4 persone

Fiori di zucchina, uova, farina, sale, olio, mozzarella

Preparazione "Sciure de checucci"

Lavate i fiori di zucchina, apriteli e farciteli con la mozzarella e richiudeteli.

Passateli in una pastella preparata con uova, farina e sale.

Friggeteli in olio di semi bollenti.

Per gustarli al meglio serviteli ben caldi.

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