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Torta di mandorle

Montate i tuorli con lo zucchero, unitevi le mandorle sgusciate e macinate, aggiungete il succo di limone e gli albumi montati a neve. Infornate a 180°C per circa 45 minuti. Servite a piccoli pezzi.

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

1



Alimenti

Tecniche

Attrezzature

Ingredienti per 4 persone

300 g di zucchero, 300 g di mandorle, 12 uova (prive di 3 albumi), succo di un limone.

Preparazione "Torta di mandorle"

Montate i tuorli con lo zucchero, unitevi le mandorle sgusciate e macinate, aggiungete il succo di limone e gli albumi montati a neve.

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Infornate a 180°C per circa 45 minuti. Servite a piccoli pezzi.

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