Molise: ricette torte salate e rustici
Fiadone
Disporre a fontana la farina sulla spianatoia, aggiungervi lo zucchero, le uova battute, la sugna ammorbidita e l’olio. Impastare e lavorare il composto fino a farlo diventare liscio e morbido. Avvolgerlo in un tovagliolo e lasciarlo...
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Procedimento per la sfoglia: mettere la farina sul tagliere aggiungere le uova, lo zucchero e l’olio (o sugna). Amalgamare il tutto e lavorare fino a rendere l’impasto omogeneo e liscio, avvolgere con un tovagliolo e lasciar riposare.... Continua »
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