Piemonte: ricette dolci al cucchiaio

Sbucciate le castagne, lessatele in acqua bollente per circa 20 minuti. Scolatele ed eliminate la pellicina. Mettetele in casseruola, copritele con latte aromatizzato con mezza bustina di vanillina e un pizzico di sale. Cuocete coperto e a... Continua »

In un recipiente, sbattere bene i tuorli d'uovo con lo zucchero, incorporare il latte e mescolare con un cucchiaio di legno. Aggiungere la vaniglia e mettere il recipiente sul fuoco, continuando a mescolare affinché la crema si addensi... Continua »