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Tubettini alle cozze

Pulite e fate aprire le cozze in una pentola senza condimento. In una padella con un po' d'olio, fate soffriggere l'aglio, aggiungete i pomodori a pezzi, le cozze e lasciate insaporire per circa 10 minuti. Nel frattempo lessate la pasta...

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

1

Tempo di realizzazione

5 minuti

Tempo di cottura

15 minuti


Tecniche

Attrezzature

Ingredienti per 4 persone

300 g di tubettini, 1 kg di cozze, 1 spicchio d' aglio, 2 pomodori rossi, olio d' oliva, prezzemolo e sale.

Preparazione "Tubettini alle cozze"

Pulite e fate aprire le cozze in una pentola senza condimento.

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In una padella con un po' d'olio, fate soffriggere l'aglio, aggiungete i pomodori a pezzi, le cozze e lasciate insaporire per circa 10 minuti.

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Nel frattempo lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e trasferitela nella padella con il sugo.

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Lasciate insaporire per un paio di minuti, quindi servite spolverando il piatto con del prezzemolo tritato.

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