Frittelle di fiori di zucca
Catza de frores de crucuvica
Raccogliete i fiori di zucca, apriteli e teneteli pronti su un piatto. Preparate una pastella con uova intere sbattute, latte, farina, prezzemolo e sale. Passate i fiori di zucca nella pastella. Friggeteli in abbondante olio...
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Difficoltà
Reperibilità alimenti
Tempo di realizzazione
10 minutiTempo di cottura
10 minutiIngredienti per 4 persone
fiori di zucca, uova, latte, farina, prezzemolo, sale quanto bastaPreparazione "Frittelle di fiori di zucca"
Raccogliete i fiori di zucca, apriteli e teneteli pronti su un piatto.
Preparate una pastella con uova intere sbattute, latte, farina, prezzemolo e sale.
Passate i fiori di zucca nella pastella.
Friggeteli in abbondante olio bollente.
Scolateli disponendoli su fogli di carta assorbente e serviteli preferibilmente caldi.
Note:
Ricetta fornita dall'EPT di Nuoro
Voto medio
(4.00)
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