Sardegna: ricette pizze e altri prodotti da forno
Pane con ciccioli di maiale
Si prepara la pasta lievitata come per il pane. Si gramola bene unendovi i ciccioli di maiale precedentemente macinati. La pasta così preparata si lascia lievitare, per almeno tre ore, in luogo ben caldo.
Si preparano delle pagnotte o...
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Preparare la pasta lievitata come per il pane. Lessare le patate con la buccia, in abbondante acqua salata; pelarle, schiacciarle, farle assorbire dalla pasta ben gramolata, aggiungendovi dell'acqua tiepida che la renderà morbidissima.... Continua »
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