Sardegna: Prodotti Tipici

Il formaggio caprino sardo, che è a pasta molle, ha sapore forte e selvatico, ricco di elementi importanti per la crescita e l'alimentazione degli sportivi. Molto apprezzato anche il tipo a pasta dura, con stagionatura non tanto lunga. Continua

Il pecorino romano della Sardegna, tipico formaggio “cotto”, gode della tutela di un omonimo consorzio; interamente prodotto nei moderni caseifici isolani, è destinato quasi tutto all'esportazione. E' ricavato da latte di ovini di razza sarda a... Continua