Sicilia: ricette dolci al cucchiaio
Cuccìa dolce
Mettere ad ammollare in acqua abbondante per almeno 24 ore, 1kg di grano.
Cuocetelo poi in nuova acqua salata per 4 o 5 ore a fuoco basso.
Scolatelo bene e mescolatelo con 700g di crema di ricotta e con dadini di cioccolato fondente.
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