Sicilia: ricette dolci fritti
Pasta squadrata
Portate dell'acqua ad ebollizione con del sale, zucchero e un cucchiaio d'olio. Rimuovete dal fuoco e aggiungete la farina tutta in una volta.
Mettete la pentola su fuoco basso prestando attenzione che non si formino dei grumi, mescolando con...
Continua »
Setacciate la farina, unitevi 4 tuorli, lo zucchero semolato e una presa di sale, iniziate ad amalgamare gli ingredienti. Continuate ad amalgamare versando il latte versato a filo. Trasferite il composto in una casseruola e cuocete fino... Continua »
Impastare la farina con i tuorli, la ricotta, lo zucchero e la buccia d'arancia. Ricavare dei bastoncini, le cui due estremita vanno unite. Friggerli in abbondante olio bollente e, freddi, cospargerli di miele fuso e di cannella. Continua »
Impastare la farina con le uova e un po' di sale. Tirare una sfoglia sottilissima e tagliarla a striscioline di 2 mm., che vanno intrecciate 2 - 3 per volta. Riunire queste treccine alle estremita in modo da formare una ciambella. Friggerle... Continua »
Sicilia
Altro
Città e zone
Monografie
Trova:
Ultime video ricette
Riso alla pescatora Polpo con patate Penne all'arrabbiata Vedi tutte le video ricette »Le ricette più viste
-
1
Brasato
Il brasato: polpa di manzo, un buon bicchiere di vino rosso, odori... -
2
Crostata di ricotta
La crostata di ricotta è un croccante guscio di pasta frolla che... -
3
Torta salata cotto e formaggio
Una torta salata semplice da preparare: ottima per una cena tra... -
4
Pasta e fagioli alla napoletana
Lessate i fagioli dopo averli lasciati in ammollo per una notte... -
5
Caponata di melanzane
La caponata di melanzane è un piatto che racchiude in sé la...
