Macco di fave
Ecco gli ingredienti che vi serviranno per realizzare questa ricetta. Mettete a bagno, per tutta la notte, le fave secche sgusciate. L'indomani cuocetele in abbondante acqua salata con cipolla, sedano e pomodoro. A cottura quasi ultimata...
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Difficoltà
Reperibilità alimenti
Tempo di realizzazione
10 minutiTempo di cottura
1 ora e 30 minutiIngredienti per 4 persone
800 g di fave secche sgusciate, 400 g di pasta, cipolla, sedano, pomodoro, olio di oliva, salePreparazione "Macco di fave"
Ecco gli ingredienti che vi serviranno per realizzare questa ricetta.
Mettete a bagno, per tutta la notte, le fave secche sgusciate.
L'indomani cuocetele in abbondante acqua salata con cipolla, sedano e pomodoro.
A cottura quasi ultimata unite la pasta (si consiglia spaghetti spezzettati) e finite di cuocere sempre rimestando.
Aggiungete abbondante olio extra vergine di oliva appena prima di servire.
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