Il castagnaccio

In una zuppiera mescolate la farina, lo zucchero ed il sale con tanta acqua quanta ne serve per ottenere un impasto cremoso. Trasferite il composto in una teglia dai bordi bassi unta con dell'olio, quindi distribuite in superficie i pinoli,...

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Difficoltà

Reperibilità alimenti

Alimenti

Pinoli

Ingredienti per 4 persone

400 g di farina di castagne, 50 g di pinoli, 50 g di zucchero, la scorza di 1 arancia, 1 rametto di rosmarino, un pizzico di sale, 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva.

Preparazione "Il castagnaccio"

In una zuppiera mescolate la farina, lo zucchero ed il sale con tanta acqua quanta ne serve per ottenere un impasto cremoso.

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Trasferite il composto in una teglia dai bordi bassi unta con dell'olio, quindi distribuite in superficie i pinoli, la scorza grattugiata d'arancia e l'olio.

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Infornate il tutto a 180°C per circa 35 minuti.

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