Costolette di agnello in salsa di rosmarino
Tagliate il carré a fette e fatele rosolare in padella con dell'olio e del rosmarino. Togliete la carne dalla padella e mettetela al caldo. Versate il vino bianco in padella con il fondo di cottura delle costolette, aggiungete il burro e...
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Difficoltà
Reperibilità alimenti
Tempo di realizzazione
10 minutiTempo di cottura
10 minutiIngredienti per 4 persone
260 g di carrè di agnello, rosmarino fresco, 1/8 l di vino bianco, sale, un po' di burroPreparazione "Costolette di agnello in salsa di rosmarino"
Tagliate il carré a fette e fatele rosolare in padella con dell'olio e del rosmarino.
Togliete la carne dalla padella e mettetela al caldo.
Versate il vino bianco in padella con il fondo di cottura delle costolette, aggiungete il burro e fate restringere.
Servite le costolette con la salsa appena realizzata.
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