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Costolette di agnello in salsa di rosmarino

Tagliate il carré a fette e fatele rosolare in padella con dell'olio e del rosmarino. Togliete la carne dalla padella e mettetela al caldo. Versate il vino bianco in padella con il fondo di cottura delle costolette, aggiungete il burro e...

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

10 minuti

Tempo di cottura

10 minuti


Tecniche

Attrezzature

Ingredienti per 4 persone

260 g di carrè di agnello, rosmarino fresco, 1/8 l di vino bianco, sale, un po' di burro

Preparazione "Costolette di agnello in salsa di rosmarino"

Tagliate il carré a fette e fatele rosolare in padella con dell'olio e del rosmarino.

Togliete la carne dalla padella e mettetela al caldo.

Versate il vino bianco in padella con il fondo di cottura delle costolette, aggiungete il burro e fate restringere.

Servite le costolette con la salsa appena realizzata.

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