pianetadonna.it

Filetto di manzo crudo ripieno di asparagi caldi

Tagliate il filetto a fettine sottili. Nel frattempo fate lessare gli asparagi in una casseruola d'acqua bollente. Tagliate a dadini i gambi degli asparagi mentre lasciate intere le cime e condite il tutto con dell'olio e del parmigiano....

Vai alla galleria di immagini

Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

10 minuti

Tempo di cottura

15 minuti


Alimenti

Tecniche

Ingredienti per 4 persone

400 g di filetto di manzo, 400 g di asparagi, sale, parmigiano.

Preparazione "Filetto di manzo crudo ripieno di asparagi caldi"

Tagliate il filetto a fettine sottili.

Nel frattempo fate lessare gli asparagi in una casseruola d'acqua bollente.

Clicca sulla foto per andare alla galleria

Tagliate a dadini i gambi degli asparagi mentre lasciate intere le cime e condite il tutto con dell'olio e del parmigiano. Aggiustate di sale.

Clicca sulla foto per andare alla galleria
Clicca sulla foto per andare alla galleria

Farcite le fettine di manzo con gli asparagi appena conditi e richiudete le fettine a mo' di fagottino.

Clicca sulla foto per andare alla galleria

Servite con una semplice salsa a piacere.

Vota
Voto medio (0.00)
« Ricetta Precedente Filetto di manzo ripieno con cicoria
Ricetta Successiva » Filetto al tartufo

Ricette correlate

  • Cocche di maiale 1

    Cocche di maiale

    Amalgamate della polpa di maiale macinata con abbondante mollica di pane...
  • Baccalà alla lucana 2

    Baccalà alla lucana

    Ricetta semplicissima che prevede l'utilizzo di due ingredienti principali: il...
  • Agnello di Pasquetta 3

    Agnello di Pasquetta

    Ricetta tradizionale della Pasquetta in Basilicata. Particolare di questa...

Cookaround© Copyright Banzai Media srl
P. IVA 05791120966
Tutti i diritti riservati