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Involtini di verza alle noci

Sbollentate rapidamente delle grandi foglie di verza e fatele asciugare. Realizzate un impasto con tutti gli altri ingredienti tritati finemente e le uova sbattute. Farcite le foglie di verza e chiudetele ad involtino, fissandole con...

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2



Alimenti

Tecniche

Attrezzature

Ingredienti per 4 persone

Cavolo verde, noci, nocciole e mandorle, due uova, cipolla, sedano, carote, formaggio grana, timo, santoreggia, peperoncino in polvere.

Preparazione "Involtini di verza alle noci"

Sbollentate rapidamente delle grandi foglie di verza e fatele asciugare.

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Realizzate un impasto con tutti gli altri ingredienti tritati finemente e le uova sbattute.

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Farcite le foglie di verza e chiudetele ad involtino, fissandole con degli stuzzicadenti.

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Trasferite gli involtini in una pirofila, ricopriteli con salsa di pomodoro e cuocete in forno per circa mezz'ora.

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