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Patè di miso

Affettate finemente la cipolla e saltatela nell'olio per 5 minuti insieme al tofu sbriciolato, tenendo ben mescolato. Quindi stemperate in poca acqua il tahin, aggiungetelo al tofu e alla cipolla e unite anche gli altri ingredienti. Infine...

Difficoltà

1

Reperibilità alimenti

1



Ingredienti per 4 persone

1 cucchiaio di miso, 3 cucchiai di tahin, 1 cipolla piccola, 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 3 cucchiai d'acqua, 3 cucchiai di tofu, 1 cucchiaio di olio.

Preparazione "Patè di miso"

Affettate finemente la cipolla e saltatela nell'olio per 5 minuti insieme al tofu sbriciolato, tenendo ben mescolato. Quindi stemperate in poca acqua il tahin, aggiungetelo al tofu e alla cipolla e unite anche gli altri ingredienti.
Infine frullate il tutto, versatelo su un piatto di portata e fate raffreddare. Potrete servire il petè come accompagnamento a cereali o spalmarlo su fette di buon pane integrale.

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