Insalata di fagiolini

Pulite, lavate e cuocete i fagiolini al vapore, quindi lasciateli raffreddare. Trasferiteli in una terrina e copriteli con un trito finissimo di cerfoglio, erba cipollina, prezzemolo, olive nere e aglio. Condite con un emulsione di olio,...

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Difficoltà

Reperibilità alimenti

Tempo di realizzazione

5 minuti

Tempo di cottura

15 minuti

Ingredienti per 4 persone

Fagiolini verdi, erba cipollina, prezzemolo, olive nere, aglio, olio extravergine d'oliva, succo di limone, sale

Preparazione "Insalata di fagiolini"

Pulite, lavate e cuocete i fagiolini al vapore, quindi lasciateli raffreddare.

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Trasferiteli in una terrina e copriteli con un trito finissimo di cerfoglio, erba cipollina, prezzemolo, olive nere e aglio.
Condite con un emulsione di olio, succo di limone e sale.