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Zuppa d'aglio

Mettete gli spicchi d'aglio a cuocere in poca acqua salata e quando saranno ben cotti schiacciateli. A parte sbattete le uova assieme alla farina e versate il tutto nel brodo bollente. Disponete nei piatti le fette di pane tostato,...

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2



Alimenti

Attrezzature

Ingredienti per 4 persone

2 spicchi d'aglio, 2 uova, sale, prezzemolo, 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva, 1 cucchiaio di farina, fette di pane raffermo tostato.

Preparazione "Zuppa d'aglio"

Mettete gli spicchi d'aglio a cuocere in poca acqua salata e quando saranno ben cotti schiacciateli.

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A parte sbattete le uova assieme alla farina e versate il tutto nel brodo bollente.

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Disponete nei piatti le fette di pane tostato, quindi versatevi sopra la zuppa bollente e un pizzico di foglie di prezzemolo tritate.

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