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Tempeh con cipolle

Affettate finemente la cipolla, tagliate il tempeh a piccoli pezzi e versateli nell'acqua insieme al sale e al malto. Mettete quindi il tutto in una piccola pentola e cuocete senza coperchio, a fuoco piuttosto moderato, per una ventina di...

Difficoltà

1

Reperibilità alimenti

1



Ingredienti per 4 persone

200 g di tempeh, una cipolla, un cucchiaio di malto d'orzo, una tazza e mezzo d'acqua, sale.

Preparazione "Tempeh con cipolle"

Affettate finemente la cipolla, tagliate il tempeh a piccoli pezzi e versateli nell'acqua insieme al sale e al malto.
Mettete quindi il tutto in una piccola pentola e cuocete senza coperchio, a fuoco piuttosto moderato, per una ventina di minuti circa o, meglio, sino alla completa evaporazione del liquido.
Lasciate quindi raffreddare e usate il tempeh così preparato per insaporire le insalate o spalmano sul pane.

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