È un libro molto vecchio, non ha la copertina, non si conosce il nome neanche l'autore e le mancano le foglie e per fino l'indice. Le foglie sono di un colore marrone, sono fragili al tatto, per estrarre di Lui alcune ricette decise di fotocopiarlo, un lavoro non facile dato il suo stato.

Ha viaggiato tanto, da Santiago a Llanquihue, da Llanquihue a La Unión, da La Unión a Los Angeles e da Los Angeles nuovamente a Santiago, e adesso sta con me a Roma, ……e mi aiuta a fare alcune delle delizie che faceva mamma.