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Prendere delle patate, sbucciarle e lavarle bene, tagliare dei cubetti e friggere in abbondante olio. A cottura quasi terminata preparare un trito di aglio e rosmarino. Mettere le patate prive di olio in una teglia da forno, unire il trito di aglio e rosmarino e un pizzico di sale. Mettere in forno e terminare la cottura. |
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