Ricette marocchine

• Agnello con piselli verdi e carciofi cotto al tagine
• B'stilla
• Briouats con kefta
• Carne e prugne cotte con il tagine
• Chermoula per pesce
• Chorba fassia o Fassi Chorba
• Couscous bidawi alle sette verdure
• Feqqas
• Frittella Beghrir o tulle
• Frittelle M'semmen o al cartoccio
• Ghoriba con mandorle o amaretti
• Harcha o frittelle di semolino
• Harira
• Insalata di carote e arance
• Insalata di patate morbide
• Insalata di pomodori e peperoni fritti
• Kebab con carne marinata
• Manzo con carote cotto con il tagine
• Mechoui
• Mourouzia
• Pastille con mandorle e piccioni
• Pesce cotto al forno
• Piedino di manzo con farina e ceci
• Pollo M'qalli con olive e limone
• Polpette di pesce
• Salad Zalouk Insalata di melanzane
• Sardine con patate
• Tanjia Marrakchia
• Tuberi bianchi con ceci e cipolle