Ricette delle mauritius

• Achard de légumes Misto leggero di verdura sottaceto
• Bechamel de Poisson Pesce con la besciamella
• Beignets de bananes Frittelle di banane
• Bhajas
• Bol Deviré
• Boudins Maurice Salsicce nere
• Bouillon Crabes Brodo di granchi
• Bouillon Poisson Zuppa di pesce
• Bouillon Tec Tec Zuppa di crostacei
• Boulette Poisson Polpette di pesce
• Bringele Frire Melanzane fritte
• Carri Jacques Curry al frutto Jack
• Carri Tripes Gros Pois Fagioli di Lima e curry di trippa
• Char Siu Barbecue di maiale
• Chatini Pistaches Cotomili Chutney di arachidi e coriandolo
• Chatini pomme d'amour Chutney al pomodoro
• Chili di gamberi
• Chilli Crabs Chili di granchi
• Chutney di noce di cocco
• Chutney di noce di coriandolo
• Civet de Langouste Aragosta in vino bianco
• Civet de Lièvre
• Civet de Lièvre
• Costolette con salsa di fagioli neri
• Cotelettes de poulet Cotolette di pollo
• Croquette de Volaille Pollo in pastella
• Curry di manzo
• Curry di patate
• Curry di pollo con gamberi
• Curry Jeannot Delaitre Costolette di maiale salsa di curry
• Daube de Poulet Pollo in salsa ricca di vino
• Daube Ourite Stufato di polpo
• Dholl Pooris Frittelle di piselli
• Faratas
• Fish Vindaille & Bouillon Bredes
• Frittata di gambero Fu Yung
• Gamberi di cristallo
• Gamberoni in salsa rossa
• Gateaux Piments Torta al peperoncino
• Gigot De Mouton Agnello arrosto in vino bianco
• Gratin de Morue Merluzzo salato con purea di patate
• Hakien Rotoli di fagioli di tofu con maiale e gamberi
• Halim
• Le Foie Frire Fegato di bue fritto
• Maiale biscottato
• Maiale in agro e zuppa calda
• Mango sottaceto
• Manzo Bryani
• Manzo fritto in salsa di fagioli neri
• Mayonnaise delle Mauritius
• Mines Bouilli
• Mines Frire
• Mini-involtini primavera
• Murukku
• Pasta di curry
• Pilau Pilaf nello stile delle Mauritius
• Piments Confis Peperoncini sottaceto
• Piments Ecrases Pasta di peperoncini
• Poisson aux Fines Herbes Pesce con erbette in salsa di pomodoro
• Poisson Salé Pesce salato
• Pollo in fricassea
• Pollo Mulligatawny
• Polvere di curry No.2 (dolce)
• Polvere di curry N°1 (piccante)
• Pooris Frittelle non lievitate
• Porc Aigre Doux Maiale in agrodolce
• Poulet aux champignons Pollo ai funghi
• Rasson
• Riso bollito
• Riso fritto con pollo e gamberi
• Rougaille Boudin Salsicce nere in salsa di pomodoro
• Rougaille de saucisses Salsicce in salsa di pomodoro
• Salade ourite Insalata di polpo
• Samoosas
• Sauce ail Salsa all'aglio
• Steak au Poivre Bistecca al pepe
• Tartes Bananes Pasticcini di banane