Pasticceria Internazionale - Chiriotti Editori

La rivista tecnico-professionale per i pasticcieri, confettieri, cioccolatieri, gelatieri e chef. Dal 1978 escono regolarmente fascicoli di 200-300 pagine riportanti articoli, notizie, ricette e suggerimenti per illustrare e potenziare la produzione e la vendita dei prodotti dolciari artigianali di qualità, compreso il confezionamento, il marketing e le tecniche di comunicazione.

CHIRIOTTI EDITORI è una casa editrice attiva sin dal 1950 nella pubblicazione di riviste tecniche specializzate per l'industria alimentare e delle bevande. Attualmente vengono pubblicate 6 riviste, due delle quali in lingua inglese.

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