Senesi a tavola
Poche terre come quella senese riescono ancora a rendere così evidente il rapporto tra territorio e cucina. Florio Carnesecchi ne dà un esempio con un libro di ricette dove gli ingredienti si mescolano alla memoria, alla storia, alla fiabistica offrendo così una nuova traccia per comprendere una città e una delle campagne più belle d'Italia e aggiungendo, allo stesso tempo, altri sapori ai cibi.
Florio Carnesecchi vive a Siena e si occupa di tradizioni popolari, in particolare di fiabe. Ha collaborato con A. Milillo all'edizione delle "Novelle popolari senesi" di C. Marzocchi. Florio Carnesecchi vive a Siena e si occupa di tradizioni popolari, in particolare di fiabe. Ha collaborato con A. Milillo all'edizione delle "Novelle popolari senesi" di C. Marzocchi.
La libreria dell'Orso è una casa editrice nata a Pistoia nel 1999. Ha iniziato la propria attività con testi di storia e letteratura, ampliando, nel corso degli anni, i propri orizzonti con collane di più ampio respiro (Traduzioni, Tradizioni popolari, Arti figurative, Letteratura poliziesca ).
Per informazioni contattate:
Libreria dell'Orso:
informazioni e-mail: info@libreriadellorso.it
Ufficio stampa:
Roberto Costa, Federica Dami
Tel.: 0573/20199 - Fax: 0573/307894
e-mail: ufficiostampa@libreriadellorso.it
sito web: www.libreriadellorso.it
