Odor di Basilico
La carrellata delle cento ricette di cucina genovese e di Liguria raccolte ed ordiate da Marialuisa Bnino e pubblicate dalla Erga ha molte qualità positive. ..... la Bonino ha il merito di attenersi al perfetto tradizionalismo con la trascrizione di ricette tramandate da madri e da nonne che in cucina sapevano i fatto loro..... 'Beppe Gavotti'.
E' un libro che consigliamo per come le ricette sono presentate e per le tavole grafiche veramente piacevoli.
Erga Edizioni
Via Biga 52 - 11444 Genova
Tel. 010/8328441 - Fax 010/8328799
Su Internet
