UN ANNO DIVINO Aprile 1999 - Aprile 2000 Formato: cm. 20x29 Pagine: 226 Prezzo: £ 19.200 anzichè £ 24.000 (20% di sconto) Descrizione: Un'esclusiva rassegna di tutti gli articoli dedicati al vino pubblicati nei primi 10 numeri della nostra rivista. Un'occasione unica per gli appassionati del settore e per i nostri lettori più affezionati. Può sembrare banale, ma ce l'abbiamo messa tutta. È stato un anno indimenticabile, il primo di "Cucina & Vini". Ci siamo presentati con una sfida, quella di farvi venire l'acquolina in bocca, di istigarvi ad assaggiare, a degustare, a provare vini nuovi, vini antichi, vini di qualità. Abbiamo viaggiato insieme in lungo e in largo per l'Italia, siamo stati qua e là in Europa, abbiamo toccato le mete lontane del nuovo mondo del vino che ha il merito, quantomeno, di aver fatto cambiare d'abito alle cariatidi del vecchio continente, se non quello di ridestarlo alla corsa verso la qualità. Ma il merito più grande lo hanno gli appassionati, che chiedono sempre qualcosa in più, vini importanti e sempre diversi. Questa è la chiave, vini diversi, con personalità, non omologati, ma profondamente legati al territorio. Non conta il tipo di uva, ma lo stretto legame con il terroir. Per questo VINI E TERRE è il titolo della rubrica dedicata al vino della nostra penisola. Abbiamo cominciato a raccontarvi anche i distillati, un modo di bere complementare al vino e altrettanto affascinante. Fino ad ora ci siamo occupati soltanto di tre realtà straniere che, come il vino, ereditano le loro caratteristiche dal territorio di origine. Questa raccolta esce durante il Vinitaly 2000, in occasione del nostro primo compleanno. Come argomento per festeggiare la ricorrenza abbiamo scelto il vino e per presentare il nostro lavoro abbiamo scelto la più importante manifestazione a lui dedicata. Nel volume abbiamo voluto raccogliere tutti i pezzi dedicati ai territori vitivinicoli italiani e stranieri; quelli sulle aziende italiane; gli articoli dedicati agli amici del vino, a quelle associazioni di appassionati che svolgono la funzione di divulgare la conoscenza del bere bene; trovate, inoltre, la cronaca di alcune interessanti manifestazioni che si svolgono annualmente in Italia. E poi i nostri approfondimenti sul vino da studiare, il corso di degustazione, i bianchi in verticale e in orizzontale, tutte le schede dei vini degustati in un anno. Per finire whisky single malt, cognac e rum. Tanto lavoro svolto nell'arco di 12 mesi che sentiamo la necessità di celebrare augurandoci che sia stato gradito. Noi da appassionati abbiamo cominciato e da appassionati del bere bene continuiamo. Un anno di lavoro, un anno di degustazioni, un anno di vino. L'editore: Alexandra editore Su internet: www.cucinaevini.it |
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