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Torta di mele ferrarese


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Difficoltà 

Reperibilità  alimenti

Ingredienti

1 Kg di mele, 2 uove, 140 g di zucchero, 200 g di farina, 6 cucchiai di latte, la scorza di 1 limone grattugiata, 1 cucchiaino di lievito per dolci, 60 g di burro.

Preparazione

Sbucciare le mele e tagliarle a fette sottili.
Mescolare bene lo zucchero con le uova e quando il composta risulta ben omogeneo aggiungere la farina, il latte, la buccia del limone e il lievito.
Imburrare e infarinare una teglia, mettere sul fondo le mele, cospargere con pezzettini di burro e dello zucchero, versare sopra il composto e cuocere in forno.

Note

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