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Torta di patate piacentina


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Difficoltà 

Reperibilità  alimenti

Ingredienti

600 g di patate, ¼ di litro di latte, parmigiano grattugiato

Preparazione

Pulire bene le patate e lessarle in acqua salta, terminata la cottura scolarle e lasciarle raffreddare, sbucciarle e tagliarle a fette.
Prendere una teglia da forno, fare uno strato di fette di patate, uno stato di sfoglie di parmigiano reggiano, pepe e pezzettini di burro, fare altri strati fino a terminare gli ingredienti e finire con le sfoglie di parmigiano.
Versare il latte e cuocere in forno caldo per 20 minuti.

Note

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